Že dolgo je znano, da okolje močno vpliva na zdravje ljudi, zato se upravičeno pojavlja vprašanje vpliva podnebnih sprememb na naše zdravje. V zadnjih nekaj letih smo bili priča nenadnim vremenskim spremembam, katerih vpliv čutimo na lastni koži, četudi nikoli nismo bili posebej občutljivi na vremenske spremembe. Letni časi se spreminjajo brez prehodnih obdobij, temperatura pa se lahko v enem dnevu dvigne do 15°C. Vse to so posledice globalnega segrevanja našega planeta, ki poteka s precej višjo stopnjo, kot je bilo pričakovano.
Kaj so podnebne spremembe?
Podnebne spremembe se na splošno najbolj odražajo v naraščajočih temperaturah zraka. Svetovna zdravstvena organizacija je potrdila, da se je zaradi podnebnih sprememb temperatura planeta v zadnjih 130 letih v povprečju zvišala za 0,85°C. Nenadne spremembe temperature vplivajo na kakovost zraka, povečajo koncentracije škodljivih delcev v zraku. Kar se tiče padavin, zlahka opazimo, da so vse pogostejše pojave kot dolga suša ali večje poplave. Žal se bo glede na razpoložljive klimatološke parametre trend naravnih nesreč nadaljeval. Klimatološke spremembe poleg suše in poplav povzročajo tudi spremembe v naravih letnih časih. Tako naj bi imeli pretežno blage zime, poletja pa naj bi postala še toplejša.
Vpliv klimatskih sprememb na zdravje
Znanstveniki pogosto organizirajo različne konference in strokovna srečanja, na katerih razpravljajo o vplivu podnebnih sprememb na prebivalstvo v prihodnosti. Vendar le malo ljudi razmišlja o tem, kako so se podnebne spremembe že prijele in vplivajo na kakovost življenja. Strokovnjaki poudarjajo, da imajo lahko celo majhne podnebne spremembe celo vrsto različnih posledic na zdravje ljudi, kot so dihalne motnje, bolezni srca in ožilja, pa tudi različne nalezljive bolezni.
Ljudje z različnimi boleznimi dihal imajo lahko težave zaradi podnebnih sprememb. Nenadne spremembe temperature namreč vplivajo na kakovost zraka, povečajo koncentracijo škodljivih delcev v zraku, kar pri bolnikih na primer z astmo bistveno poslabša simptome primarne bolezni.
Onesnažen zrak v evropskih državah je vzrok za nekaj več kot pol milijona smrti na leto, od tega po večini prizadane bolnike s srčno-žilnimi boleznimi. Dolgotrajna izpostavljenost onesnaženemu zraku lahko povzroči povečanje obolevnosti in umrljivosti zaradi bolezni srca in ožilja. Najbolj so ogroženi ljudje s povezanimi boleznimi srca in ožilja ali dejavniki tveganja za srčno-žilni sistem, nosečnice, otroci, starejši od 65 let, ljudje, ki že trpijo zaradi bolezni dihal, kadilci. Poleg škodljivih delcev nenadni skoki temperature in izjemno visoke temperature poleti povečujejo tveganje za srčno-žilne bolezni, predvsem srčni infarkt.
Verjetno ste opazili, da ima vedno več ljudi okoli vas različne simptome alergijskih reakcij. Alergije pri pediatrični populaciji so na žalost vedno pogostejše, presenetljiv pa je tudi pojav prvih simptomov alergij v odrasli dobi. Manj znano je, kako podnebne spremembe vplivajo tudi na sezonske alergije. Povišanje temperature ima za posledico povečanje koncentracije ogljikovega dioksida, kar vpliva na rastne motnje rastlin ali dreves, ki povzročajo klasične simptome alergije. Blage zime povzročajo zgodnje cvetenje in veliko podaljšajo obdobje, ko so prisotni simptomi alergije.
Blage zime - slaba odpornost?
Dolga vroča poletja in blage zime so le nekateri krivci oslabljenega imunskega sistema. Preden smo začeli čutiti posledice podnebnih sprememb, je naše telo bilo pripravljeno prilagoditi se na hladnejše obdobje v letu. Napoved zime skozi prehodno obdobje nam je omogočilo, da smo imunski sistem pripravili na hladnejše obdobje, ki ga pogosto zaznamujejo različne okužbe, prehlad in celo gripa. Ker pa so prehodna obdobja med letnimi časi skoraj popolnoma izgubljena, se naše telo zmede. Zato je predvsem pomembno pravilno prehranjevanje skozi vse leto, da se olajšajo nenadni skoki temperature ali druge vremenske spremembe. Poleg hrane je izredno pomembno, da pravilno podpiramo naš imunski sistem z izbiro naravnega prehranskega dopolnila.
Pomoč prihaja iz narave
S kompleksnim imenom, vendar zelo preproste sestave, je plazmoliziran rastlinski kvas Strath povsem naraven dodatek prehrani, zlasti v švicarskih družinah, saj ima v tej državi dolgo tradicijo pridelave. Iz Švice se je plazmolizirani kvas razširil po vsem svetu in vstopil v številne domove, vključno z našim.
Kako nastane plazmolizirani rastlinski kvas?
Celotna zgodba o proizvodnji plazmoliziranih rastlinskih kvasovk se začne z osnovno sestavino - primarnimi kvasnimi celicami Saccharomyces cerevisiae Meyen. Skrbno izbrani izvlečki več kot 50 izbranih vrst zdravilnih zelišč, kot so žajbelj, pegasti badelj, timijan, sivka in kalendula, se dodajo kvasnim celicam in nato podvržejo plazmolizi.
Ta na videz zapleten korak je pravzaprav izjemno pomemben postopek fermentacije, pri katerem se celična stena kvasa razgradi in sprosti vse spojine visoke vrednosti, ki dajejo temu naravnemu pripravku edinstveno sestavo. Če ne bi bilo procesa plazmolize, bi celična stena kvasa ostala nedotaknjena, dragocene hranilne snovi, ki jih vsebuje kvasovka tako ne bi bile na voljo za absorpcijo v našem prebavnem sistemu.
Hranilna vrednost plazmoliziranega rastlinskega kvasa
Zahvaljujoč procesu prehranjevanja z zdravilnimi zelišči lahko rečemo, da je končni izdelek, ki ga večinoma najdemo v tekoči obliki, resnično bogata zaloga hranil, aminokislin, vitaminov in mineralov. Tako v plazmoliziranih rastlinskih kvasovkah najdemo kar 61 presnovno aktivnih snovi, bistvenih za vitalne funkcije, ki so prisotne v biološkem ravnovesju in oskrbujejo organizem na naraven način, da se zagotovi optimalna absorpcija. Zaradi kombinacije vseh teh sestavin so izdelki Strath edinstveni. Vitamini, minerali, vse aminokisline (tudi esencialne) in gradniki, kot so glukani, podpirajo medsebojno biološko uporabnost in absorpcijo, kar pomaga ohranjati naše telo v ravnovesju - homeostazi.
Na našem trgu plazmolizirani zeliščni kvas obstaja v edinstvenem izdelku, imenovanem Strath®, ki ga najdete v obliki tablet ali kot tekočega prehranskega dopolnila. Strath® plazmoliziran rastlinski kvas ne povzroča nobenih stranskih učinkov, popolnoma se prilega konceptu zdravega načina življenja in je primeren za vse generacije.
Klinične raziskave kažejo da ima plazmoliziran rastlinski kvas znatno zmanjšanje simptomov, povezanih s šibkejšim imunskim odzivom in s sezonskimi okužbami, kot sta gripa in prehlad.
Poleg blagodejnega vpliva na imunost se Strath® rastlinski plazmoliziran kvas priporoča tudi za izboljšanje kognitivnih funkcij pri odraslih in za boljšo koncentracijo pri šoloobveznih otrocih, športnikom za hitrejše okrevanje, nosečnicam, doječim materam in vsem ženskam v reproduktivni dobi, starejšim in onkološkim bolnikom za izboljšanje kakovosti življenja.
Plazmoliziran rastlinski kvas, lahko najdete v naši spletni trgovini in specializiranih prodajalnah in lekarnah po Sloveniji.
