08 de 2021
Kako kvasci utječu na bakterije u našim crijevima
Blog

Kako kvasci utječu na bakterije u našim crijevima

Prije više od 2000 godina Hipokrat, poznat kao otac moderne medicine, smatrao je kako sva bolest počinje u crijevima. Danas znamo kako naš organizam nastanjuju trilijuni mikroorganizama među kojima su tisuće različitih vrsta. U nama i na nama žive ne samo bakterije, već i gljivice, paraziti i virusi, a kod zdravih osoba navedeni mikroorganizmi, koje još nazivamo i mikrobiota, žive u mirnoj slozi. Najveći broj mikroorganizama živi u našim crijevima uključujući tanko i debelo crijevo.

23 no 2021
Oporavljate se od bolesti? Evo koje namirnice trebate uvrstiti na jelovnik
Blog

Oporavljate se od bolesti? Evo koje namirnice trebate uvrstiti na jelovnik

Oporavak od bolesti izazovno je razdoblje za naš organizam koji mora uložiti dodatan napor kako bi popravio i iznova izgradio zdravo tkivo. Tijekom i nakon bolesti često se javlja manjak apetita koji je glavni razlog nedostatnog unosa nutrijenata. Za brz oporavak od bolesti važno je unositi namirnice bogate ključnim nutrijentima koji ubrzavaju proces liječenja odnosno jačaju imunitet i smanjuju upalu u organizmu.

18 no 2021
Kako nadoknaditi nutrijente koji veganima najčešće nedostaju?
Blog

Kako nadoknaditi nutrijente koji veganima najčešće nedostaju?

Veganska prehrana je u mnogočemu zdraviji izbor od one koja se bazira na životinjskim proizvodima i mesu, ali ipak ima i svoje nedostatke. Planiranje i dobra informiranost su ključ uspjeha! Saznajte koji vitamini i minerali veganima najčešće nedostaju te kako ih adekvatno nadoknaditi.

10 no 2021
Uzimamo ih zdravo za gotovo, no kvasci mogu biti prave tvornice nutrijenata
Blog

Uzimamo ih zdravo za gotovo, no kvasci mogu biti prave tvornice nutrijenata

Saccharomyces cerevisiae Meyen ima sposobnost proizvesti više od 60 različitih nutrijenata uključujući vitamine, minerale i aminokiseline. Broj nutrijenata koje ovaj kvasac može proizvesti je prilično impresivan stoga zaslužuje da ga se smatra pravom tvornicom nutrijenata u malome. Više o tome čitajte u nastavku.